perjantai 4. syyskuuta 2015

Uusi kookosnamu, spelttiä ja ruokaralli

Nyt löytyi pari uutta herkkua. Ikuisuuskysymys. Mikä maistuu aamulla, kun jäsenet vasta heräilevät uuteen päivään? Kuulun siihen porukkaan, joka ei saa aamupuuroa alas kovin helposti. Ikuisuuden olen surkutellut sitä, että makuaisti ei synkkaa ruokaympyrän suositusten kanssa, paitsi jos ollaan hotelliaamiaisella. Olen sitten ylipuhunut itseni uskomaan, että meikäläisellä on oma ruokarytmi, eikä väkisin kannata survoa. Otan sitten vaikka eväät mukaan. 

Rakkauteni Weetabixiin on kestänyt vuosikaudet, mutta ei sitäkään jaksa pitkin päivää syödä. Mitäs sitten välipalaksi tai illalla, kun jotain pitäisi saada helposti napattua huiviin?


Vuosia sitten ihastuin lomareisulla kookosjogurttiin, jota oli aina hotellin aamiaisella. Sinne se sitten jäikin. Moneen vuoteen en ole löytänyt minkäänlaista versiota kotimaisemista. Viime aikoina on kuitenkin kookostakin alkanut näkyä markettien hyllyllä. Olen tehnyt muutamia kokeiluja, ja tänä syksynä vihdoin tärppäsi. Valion Eila-sarjassa on kreikkalainen jogurtti kookos-makuisena. Nämähän ovat tietenkin makuasioita, mutta nyt tuli uusi vakkariasukas jääkaappiin. Namm.


Sitten tuumailin, että jotain voisi laittaa jogurtin sekaan. Oletko sinä käyttänyt koskaan spelttiä? Se sopii smoothieen, pirtelöön ja myös leivonnassa voi korvata speltillä osan jauhoista. 

Speltin juuret ulottuvat todella kauas historiaan. Speltti on vehnänsukuinen vilja, joka oli jo muinaiskansojen perusravintoa. Speltissä on pehmeässä muodossa kuitua, proteiinia, hiven- ja kivennäisaineita.
Pieni kuitulisä tekee hyvää vatsalle, ja ainakin tämä Sunspeltin luomu meni sutjakkaasti jogurtin mukana.


Tässä samalla ohje myös smoothieen:

1/2 avokado
1 banaani
3 dl mustikoita
3 rkl Spelt kuitulisää
3-4 dl vettä, maitoa tai muuta mieluista nestettä

Sekoita raaka-aineet tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää makeutta tai muita mausteita tarvittaessa.


Jäkikasvu meillä harrastaa tuorepuuron tekemistä lasipurkkiin. Illalla ainekset sekaisin ja aamulla lusikoimaan. Kaurahiutaleita, mustikkaa, hunajaa...


Niin kait se on, että enemmän on väliä sillä, mitä syö uudenvuoden ja joulun välissä kuin joulun ja uudenvuoden. Heh. Monimutkaisesti sanottu.


 Syömisestä on tullut sellaista salatiedettä, että oikein päätä huimaa. Mikä sitten on terveellistä? Mitä sitten jää jäljelle, kun kaikki kielletään? Miehelläni varsinkin on oikein vitsikäs tapa kysyä ruuasta, että onko se hyvää vai terveeellistä? Hänen kokemuksensa mukaan ne eivät siis aina kulje käsikkäin. 

Kyllä se hintakin aika paljon määrää ruokakassin sisällöstä. Tuoteselosteitakin pitäisi varmaan lukea enemmän. Kaupassa tulee helposti tehtyä vakkarikierros, jossa vain poimii koriin ne vanhat tutut tarvikkeet. Sitten pitäisi pysyä ajantasalla myös muutoksista. Viime kerralla kakkua tehdessä huomasin, että kerma ei vispaannu enää yhtä helposti kuin ennen. Lähdinpä selvittelemään asiaa, ja ylläriksi oli siinäkin joku uusi aine, joka vaikuttaa. Luomu on alkanut kiinnostaa yhä enemmän, joten sen suhteen tulee varmaan myös uusia kokeiluja.

Siispä näihin kuviin ja tunnelmiin. Leppoisia aamuja ja aamiaisia toivotellen. Tämä tyttö vaihtaa nyt maisemaa:) Kuulemisiin!

16 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Ihmettelen vähän itsekin, kuinka olen niitä näin kauan syönyt. Eihän se maku kummoinen ole sellaisenaan, mutta silti niiin hyvää :)

      Poista
  2. Kookos vie sydämen!
    Maistoin Suomen reissulla tuota myös ja pidin kovasti! Täällä onneksi kookosjogurttia saa.
    Ihanat kuvat taas!
    Syyskuun tunnelmaa sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siellä onkin pitemmät perinteet kookoksen kanssa, kun täällä vasta harjoitellaan :) Kaunista syyskuuta sinnekin :)

      Poista
  3. Tuota smoothie ohjetta pitää kyllä testata :) Hyvää viikonloppua ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jotkut sekoittelevat smoothien heti aamupalaksi, mutta itse tykkään enemmän välipalana. Täällä on vähän reissailtu, joten kotisohva kutsuu teekupposen kera :)

      Poista
  4. Kookos ja veetabix. Kumpikaan ei ole mun juttu, mutta ehkä uskallan testata joku päivä ;) Hyvää viikendiä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Weetabix ei ole mikään estetiikan riemuvoitto lautasella. Maidon kanssa se näyttää lähinnä sahajauholta. Silmät kiinni ja mansikkahilloa mukaan, niin namm :)

      Poista
  5. Mistähän johtuu, että itse jos syön aamupalaksi pelkän puuron on tunnin päästä jo niin kamala nälkä ettei mitään järkeä. Mahassa tuntuu mustanaukon kokoinen tyhjyys, mahaan sattuu kun on niin nälkä ja voisi syödä hevosen. Itselleni ei siis tuo pelkkä aamupuuro passaa lainkaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Muistan jo kouluajoilta, että puuroa tyrkytettiin joka tuutista. Koulussa oli muuten joskus myös lounaaksi puuro ja kinkkuleike, eikä sekään pitänyt nälkää yhtään.

      Poista
  6. Ei ole tullut speltti kuitulisää kokeiltua pitää välillä vaihtaa.Kuulosti hokuttelevalta.muutkin vinkit kuulosti hyvältä.-Ritva

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeilemalla saattaa löytyä ihan uusi suosikki. Helposti sitä vain tulee valittua tuttu paketti, jota on aikaisemminkin käyttänyt.

      Poista
  7. En ole koskaan maistanut spelttiä, mutta kuullut olen toki. En syö koskaan aamuisin mitään ennen töihin lähtöä, vain kahvia. Töissä sitten teetä ja pari voileipää. Pitäisi toki panostaa noihin aamuihin, mutta kun ei ruoka maistu aamulla. Pitäisikin kokeilla tuota Bulgarian jogurttia, koska tykkään kookoksesta. Mukavaa maiseman vaihtoa, minne se sitten suuntautuukin. liisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen myös huono syömään aamupalaa. Ei siinä auta muu kuin kuunnella omaa elimistöä. Pieni viikonloppureissu tehtiin, ja laittelenkin siitä sitten oman postauksen. Mukavaa alkanutta viikkoa sinulle!

      Poista
  8. Minä taas olen puuroilija. Kaurapuuroa koneeseen, ja siitä se päivä lähtee :). Tuo Valion kreikkalaisten jogurttien sarja on ihana. Minä tykkään eniten sitruunaversiosta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Valion sarjassa on todella paljon makuvaihtoehtoja. Kokeilin myös granaattiomenaa. Sitruuna onkin ollut aika harvinainen maku jogurteissa aikaisemmin. Ihan kiva, että sekin on löytänyt tiensä valikoimaan :)

      Poista

Pieni viesti on suuri ilo. Ihanaa päivää sinulle :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...