tiistai 19. maaliskuuta 2013

Avocado-keiton resepti

Tiistain ruuanlaitto-pähkäily on ratkaistu heti kertaheitolla, jos tämäntyyppinen keitto kiinnostaa. Eilen hehkutin täällä aivan ihanaa avocado-keittoa, ja nyt sain reseptin käsiini. 

Avocadokeitto  
3 avocadoa
2 limen mehu
3 valkosipulinkynttä
1rkl rypsiöljyä
1tl rouhittua mustapippuria
4dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1tl suolaa
2dl ruokakermaa

Koverra avocadoista hedelmäliha ja pirskottele niiden päälle 1 limen mehu. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kattilassa, ja laita joukkoon valkosipuli ja avocadot. Sekoita ja lisää vesi, liemikuutio ja suola. Kypsennä keittoa muutaman minuutin ajan. Sekoita kerma ja purista toisen limen mehu keittoon. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja kuumenna. Reseptistä tulee 2-4 annosta.

Leikkaa ruisleivästä paloja, ja kuumenna ne öljyssä 3 valkosipulinkynnen ja oreganon kanssa. Mausta oman maun mukaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Pieni viesti on suuri ilo. Ihanaa päivää sinulle :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...