keskiviikko 30. tammikuuta 2013

Tropiikin viettelevä hurmuri

Mitäpä olisikaan elämä ilman tuota tropiikin upeaa hedelmää nimeltään kookos. Kookoshiutaleita ripottelen niin leivonnaisiin kuin kanaruokiin. Italiassa maistoin aivan uskomatoman hyvää kookosjäätelöä ja -jugurttia. Niitä kaipaan täällä kotisuomessa. Kookos on myös kuorintavoiteen aine, jota en helpolla vaihda toiseen. Kookoksen tuoksu kuljettaa aistit tropiikin lämpöön, kesätunnelmiin ja tuleviin lomasuunnitelmiin.

Uusimman Yhteishyvä-lehden välissä tuli resepti Kookos-banaaniritarit, jota aion kokeilla:

8 pullaviipaletta
1 kananmuna
2 dl kookosmaitoa
3 rkl vettä
1 tl vaniljasokeria

Pullaviipaleiden annetaan kuivahtaa. Muut ainekset sekoitetaan kevyesti, ja pullaviipaleet kastetaan nesteeseen.Viipaleet paistetaan pannulla.Lämpimien ritareiden kanssa tarjoillaan pilkottua banaania, ripaus kanelia ja jäätelöä. Maistuis varmaan sullekin :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Pieni viesti on suuri ilo. Ihanaa päivää sinulle :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...